12 août 2009
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En bref : Le lac au Duc Plus grand lac naturel de Bretagne, le lac au Duc est établi sur le cours de l’Yvel à Ploërmel. Situé entre Rennes et Lorient, le golf du Lac au Duc se trouve à deux pas
de la forêt de Brocéliande. Château de TRECESSON Entouré des eaux de son étang, ce château de la fin du XIVe siècle,
a conservé son aspect médiéval. Il est situé sur la commune de Campéneac (Morbihan)
à proximité de la forêt de Brocéliande. Plusieurs légendes sont liées au château.
La plus connue est celle de la Dame Blanche. Abbaye de la Joie-Notre-Dame Édifiée près du château de La Ville-Aubert,
cette abbaye est la plus récente de Bretagne.
Les moniales s'y installent le 1er septembre 1953. (Campénéac) L'Abbaye de la Joie Notre-Dame est un fromage breton à pâte pressée mi-dure non cuite,
à croûte lavée. Fabriqué à partir de lait cru de vache,
il se présente sous la forme d'une grosse galette de 20 cm de diamètre,
5 cm d’épaisseur pour un poids de 1,4 kg environ ;
il comporte 50% de matière grasse. Il existe aussi en petits formats. L'affinage dure environ cinq semaines et conduit à une saveur douce. Le fromage est encore fabriqué par des sœurs. Vannes Historique et moderne, Vannes nous séduit par ses remparts, son château,
ses jardins, maisons à colombages. …… Quelques photos pour étayer cette visite.
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Published by krislizz
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